AFRODİZYAK tatlı

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Hindistan cevizi sütü – 100 ml
  • Beyaz çikolata rendesi – 120 gr
  • Vanilya – ½ paket
  • Hindistan cevizi – 1 yemek kaşığı
  • Köri – 1 yemek kaşığı
  • Şeker – 60 gr
  • Tereyağı – 40 gr
  • Un – 30 gr
  • Yumurta beyazı – 5 adet
  • Yumurta sarısı – 3 adet
  • Çilek – 10 adet
  • Şeker – 75 gr
  • Tuz – 1 tutam

HAZIRLANIŞI

Bir tavanın içine Hindistan cevizlerini ve Hindistan cevizi sütünü koyup kaynatın. Sonra bu karışımı süzün. Süzdüğünüz bu karışımı, köriyi, vanilyayı ve çikolatayı yine bir tavaya koyarak kaynatın. Bir kap içinde şeker ile tereyağını ezin, içine unu eleyerek ekleyin ve yoğurun. Kaynattığımız karışım ile bu karışımı birleştirin ve karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyip iyice karıştırın. Başka bir kapta yumurta beyazlarını tuzla karıştırın. Diğer karışıma ekleyin. Yumurta beyazının köpüklerinin patlamamasına özen gösterin. 4 adet sufle kabının içine tereyağı sürün Sonra sırayla 1 kaşık un ve 1 kaşık şekeri tereyağını kaplayacak şekilde sürün. Kapları tam doldurmayarak karışımı dökün. 175 derecede 15 dk pişirin. Çilekleri ince ince kesin ve şekerle birlikte bir tavada ısıtın. Çilekler suyunu salıp eriyince sos kısmını süzün. Pişen suflenin üzerine bu sosu döküp servis yapın. Dilerseniz Köri ve Hindistan cevizleri ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.