Arnavut Ciğeri

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Dana ciğeri (1/2 kilo)
  • Yemek sodası (1 tatlı kaşığı)
  • Kimyon
  • Tuz
  • Tatlı kırmızı biber
  • Un
  • Kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Un hariç tüm malzemeyi büyükçe bir kapta karıştır. Bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra unu elekten eleyerek ekle. Kızgın yağda kızartıktan sonra sıcak olarak servis yap.

Afiyet Olsun.