Ayran Aşı Çorbası

GEREKLİ MALZEME LİSTESi

  • Haşlanmış buğday (1bardak)
  • Yoğurt (2kase)
  • Dereotu (½ demet)
  • Tuz
  • Su

HAZIRLANIŞI

Buğdayı akşamdan ıslatın ertesi gün bol suda suyu koyulaşıncaya kadar iyice haşlayın. Yoğurda ½ bardak kadar su koyup yumuşatın. Haşlanan buğdayın altını kapatıp yoğurt ile karıştırın. Tuzunu ilave edin. Ilınınca buzdolabında bekletin ve servise sunarken üzerine dereotu serpin. Soğuk olarak servise sunulur.

Afiyet Olsun