Bıldırcın Izgara

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ ( 5 kişi)

  • Bıldırcın ( 5 ad)
  • Karabiber ve Tuz

HAZIRLANIŞI

Bıldırcınların tüylerini yolun ve yıkayın. Ortadan ikiye ayırıp içini temizledikten sonra kemiklerini çıkarın. Etleri merdane vb. bir aletle ezip yassı hale getirin. Tuzlayın ve ızgarada pişirin.

Afiyet Olsun