Hanım Göbeği

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • İrmik (2 su bardağı)
  • Un (2 su bardağı)
  • Yoğurt (1 su bardağı)
  • Çiçek yağı (1 su bardağı)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • Vanilya (1 paket)
  • Fındık ve fıstık

Şerbeti için

  • Şeker (3 su bardağı)
  • Su (3 su bardağı)
  • Limon suyu (1/2 limonun)

HAZIRLANIŞI

İrmik, un, yoğurt, çiçek yağı, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kabın içinde karıştırıp, yoğurup ceviz büyüklüğünde yuvarlayınız. Ortalarına fındık veya fıstık koyup fırın tepsisine diziniz. 1800 önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriniz. Şerbeti hazırladıktan sonra ikisi de soğukken döküp, üzeri açık olacak şekilde hanım göbeklerinin şerbeti çekmesini bekleyiniz.

Afiyet Olsun.