İncir Reçeli

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Reçellik yeşil incir (750 gr)
  • Toz şeker (6 su bardağı)
  • Limon suyu (2 çorba kaşığı)
  • Su (5 su bardağı)

HAZIRLANIŞI
Kabukları soyulmuş olan incirleri su ile dolu olan tencereye koyun. İncirleri 10 ila 15 dakika haşladıktan sonra süzgece alın. Diğer taraftan da altı su bardağı toz şeker ve beş su bardağı suyu tencerede kaynatın. Kaynayan şurubun içine suyu süzülmüş incirleri ekleyerek şurup koyuluncaya kadar kaynatın. Şurup kaynayınca içine iki çorba kaşığı limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatın. Beş dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan incir reçellerinizi kavanozlara doldurun.

Afiyet Olsun.