Kartopu Kurabiye

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Margarin ( 200gr)
  • Un ( 7 su bardağı)
  • Sıvı yağ ( ¾ su bardağı)
  • Yoğurt (3 yemek kaşığı)
  • Şeker ( 3 yemek kaşığı)
  • Kabartma Tozu ( 1 paket)
  • Yumurta ( 1 adet)

MUHALLEBİSİ İÇİN GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Süt ( 3 su bardağı)
  • Un ( 3 yemek kaşığı)
  • Şeker ( 8 yemek kaşığı)

HAZIRLANIŞI
Muhallebi için:
Bir tencerenin içine şekeri ve unu koyup karıştırın.. İçine sütü de ilave ederek orta ısıda pişirin. Soğumaya bırakın.

Hamur için:
Unu eleyin ve ortasını açıp içime sıvı yağı, yumurtayı, şekeri, yoğurdu, kabartma tozunu ve eritilmiş margarini koyun ve yumuşak bir hamur haline getirin. Bu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçayı avucunuzda açın içine hazırladığınız muhallebiden koyun kapatın. Kapatılan kısım aşağıya gelecek şekilde unlanmış bir tepsiye dizin. Fırında 170 derecede pişirin. Kurabiyeler ılık haldeyken üzerine pudra şekeri eleyin.

Afiyet Olsun.