Keşkül

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Süt (1 litre)
  • Nişasta (1 su bardağı)
  • Toz şeker (1 su bardağı)
  • Yumurta sarısı (2 adet)
  • Vanilya (1 çay kaşığı)
  • Çekilmiş file badem (1 kahve fincanı)

HAZIRLANIŞI  
Tencere süt ve şeker ilave edin. Sütün kaynamasını bekleyin. Süt kaynayınca içerisine çekilmiş file bademi ve vanilyayı ilave edin. Ayrı bir kap içerisinde iki yumurta sarısı, nişasta ve su ilave edin. Su ile nişastayı ezerek kaynayan sütün içerisine yavaş yavaş ilave edin ve karıştırmaya devam edin. İki dakika kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan indirip keşkülü kaselere boşaltın ve soğumaya bırakın. Soğuk olarak servis yapın.