Misket Köfte

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Kıyma (1/2 kilo)
  • Yumurta (1 adet)
  • Süt (1 çay bardağı)
  • Ekmek içi (1-2 dilim)
  • Maydanoz (7-8 dal)
  • Soğan (1 adet)
  • Un (3 yemek kaşığı)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

HAZIRLANIŞI
İnce doğranmış maydanoz, soğan ve sarımsağı büyükçe bir kaba aldığınız kıymanın içine ilave edin. Daha sonra yumurta, karabiber, tuz ve bir çay bardağı sütle ıslattığın ekmek içini sıkarak ilave edin ve güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz köfteleri küçük parçalar halinde yuvarlayın. Yuvarladığınız köfteleri una bulayarak kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.