Pizza

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ
Pizzanın hamuru için;

  • Un (3 su bardağı)
  • Sıvı yağ (1/2 çay bardağı)
  • Yaş maya (1/2 paket)
  • Tuz

Pizzanın üstü için gerekli malzeme;

  • Kaşar peyniri (1-2 su bardağı)
  • Sucuk
  • Sosis
  • Yeşil zeytin
  • Siyah zeytin
  • Domates
  • Sivri biber (1-2 adet)
  • Tuz kekik
  • Ketçap (3 çorba kaşığı)
  • Kekik (1 çay kaşığı)
  • Su (1 fincan)
  • Mantar

HAZIRLANIŞI
Mayayı ılık su ile eritiniz. Unu bir kaba alınız ve ortasını havuz yaparak içerisine mayayı, sıvı yağı ve tuzu koyarak yumuşak bir hamur elde ediniz. (Hamuru mayalandırıranız pizzaya harika bir tat verir. Mayalanma süresi 2-3 saattir)Hazırladığınız hamuru bir tepsiye eliniz yardımıyla ince kat olacak şekilde yayınız. Üç kaşık ketçapı bir fincan su ile sulandırdıktan sonra içine kekik ilave edip hamurun her yerine sürüyoruz. Kaşar peyniri hariç istediğimiz malzemeyi (zeytin ve mantarların üste olmasına dikkat ederek) koyup 170-180 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Pizzanın pişmesine yakın kaşar peynirlerine serpiniz. Kaşar peyniri eriyinceye fırından çıkarınız.

Afiyet Olsun.