Soslu Çipura

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Çipura (4 adet)
  • Soğan (4 adet)
  • Biber Salçası (1 kaşık)
  • Sarımsak (3 diş)
  • Limon (1 adet)
  • Zeytinyağı ( 4 kaşık)
  • Karabiber – Kimyon – Tuz (yeteri kadar)

HAZIRLANIŞI

Soğanları halka halka doğrayın. Tuz ve karabiberle ovun. Yıkanmış ve içleri temizlenmiş balıkların içlerini bu soğanlarla doldurun. Balıkları ızgarada pişirin. Pişme esnasında sosu hazırlamak için sarımsakları dövün, kimyon, zeytinyağı, biber salçası ve limonu ilave edip karıştırın. Balıklar pişince servis tabağına koyduktan sonra sosu ilave edin.

Afiyet Olsun