Tavşan Kebabı

GEREKLİ MALZEME LİSTESİ

  • Tavşan ( 1 adet)
  • Havuç ( 2 adet)
  • Soğan (3 adet)
  • Sarımsak ( 5 diş)
  • Kereviz (1 adet)
  • Sirke (1 kg)
  • Un ( 5 yemek kaşığı)
  • Zeytinyağı (2 bardak)
  • Maydanoz
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Tavşanı temizledikten sonra parçalayın. Sebzeleri doğrayın. Etleri, sebzeleri, sarımsağı ve sirkeyi 1 kaba koyun. 12 saat bekletin. Sonra etleri ayrı kaba diğer malzemeyi ayrı kaba çıkarın. Etleri una bulayın ve kızgın yağda kızartıp başka bir tencereye alın. Kalan yağda sebzeleri kavurun ve sirkeden 5 bardak ilave edin. Kaynadıktan sonra etlerin üzerine gezdirerek dökün. Kısık ateşte etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Altını kapatın ve dinlendirin. Maydanozlarla etleri süsleyin.

Tadına doyulmaz bir yemek sizi bekliyor

Afiyet Olsun